"PETIT"CHABLIS, VOUS DITES ?

Le Domaine Besson Petit Chablis 2016 Code SAQ :  13771891 - 23,75$ est une pure révélation sous cette appellation "Petit Chablis"qui peut sembler réductrice. Je peux oser avancer que le réchauffement climatique offre au moins une chose de bon, c'est d'offrir un climat beaucoup plus clément pour ce nord français ! Le millésime 2016 a fait mûrir à perfection les chardonnay de ce pourtour chablisien. Un nez absolument envoûtant où la pomme fraîche et la poire Bartlett parfaitement mûre côtoient le fruit de la passion et des touches délicatement lactiques. La bouche continue sur ce registre de pur bonheur où on retrouve souplesse, pureté de fruit et longueur aromatique !! Grand miam-miam !! Faites très très vite car un Chablis de cette ampleur à prix doux, ça s'envole ! Votre sommelier sans cravate Nicolas Médieu