EN TROIS MOTS:
UNIQUE-FRAMBOISE MÛRE-FEUTRÉE
La cuvée Caruso & Minini Sachia Perricone 2015, Code SAQ : 13862179 - 17,15$, nous amène dans un univers unique. Cépage indigène à la Sicile, le perricone apporte un nez exubérant sur la framboise mûre, une touche balsamique; c'est envoûtant !! La bouche est sur le feutre, les tannins sont présents mais bien lisses; arômes de fruits rouges et de l'épice douce (muscade). Miam, miam ça se répand longuement !!
Dans le style, un délice assuré !
Votre sommelier sans cravate !
Nicolas Médieu