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  • Nicolas Médieu

2 rouges "feutrés" conçus pour l'automne !


UN "SÉGURET" EN CÔTES-DU-RHÔNE VILLAGES QUI VOUS CHAVIRERA !

La cuvée Julien du Mas de Flauzières sera mise en vente ce jeudi 23 novembre, en nouvel arrivage, en succursale SAQ et il ne faut pas passer à côté, ce serait se priver d'un bonheur assuré ! Cet assemblage de 70% Grenache et 30% Syrah est super expressif au nez, du fruit mûr et élégant (vignes cultivées à 480 mètres d'altitude) dans un magnifique écrin d'épices. La bouche est pleine, savoureuse, les tanins sont présents mais sont enrobés de belle façon par le généreux fruit; le millésime 2015 s'impose merveilleusement bien !! Le Mas des Flauzières Cuvée Julien Côtes du Rhône Villages Séguret 2015 Code SAQ : 13387355, prix régulier : 19,45 $ sera mettre en valeur votre carré d'agneau ou vos cuisses de canard confites préparés avec amour ! À ce prix, il faut se gâter !

QUAND "BIO" ÉGALE BONHEUR ET ÉQUILIBRE DANS LE VERRE !

Ce samedi soir, Catherine nous a fait des escalopes de poulet alla parmigiana ! Je voulais avant tout un accord à la méditerranéenne mais sans me plonger encore une fois en Italie. C'est le Château La Tour de Beraud Costières de Nîmes 2015 Code SAQ : 12102629, prix régulier : 18,40 $ qui fût le parfait compagnon de notre repas ! Encore une fois, un coup de génie dans la vallée du Rhône dans le millésime 2015; aucune lourdeur malgré un été chaud et ensoleillé. François Collard connaît très bien sont terroir et sait très bien travailler ses Carignan 50%, Marselan 40% (croisement entre cabernet sauvignon et grenache), Grenache 5% et Syrah 5%. Le nez de cette "merveille" est sur l'orange sanguine, la violette, la viande fumée et une finale sur la garrigue ! La bouche est fraîche et coulante, feutrée, les tanins sont fins et enveloppés par le fruit qui s'épanouie sur la framboise mure. Un grand délice et en bas de 20$ dans les "agro-bios" ce petit bijou va s'envoler !!


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© 2017 par Caroline Bouchard, tous droits réservés