LE SOMMELIER SANS CRAVATE

Je suis accrédité de l’École des vins de Bordeaux depuis 2009. Laissez-moi vous faire redécouvrir
ce bijou historique du monde viticole !! On ira bien au-delà des Grand crus classés !! Toutes autres thématiques les plus passionnantes se positionneront facilement dans votre congrès ou vos réunions corporatives : les vins biologiques, natures, biodynamiques, les Champagnes, les Scotchs, etc.

Vous avez besoin d’un chroniqueur en vin pour votre station de radio, pour

vos émissions culinaires à la télé ou sur le Web? Je suis le chroniqueur qu'il

vous faut pour mettre de la vie, du bonheur, de la convivialité et de l’expertise

autour d’une belle proposition de vin. J’ai plus de 15 ans d’expérience à la radio

aussi bien qu’à la télévision !

Vous désirez rendre vos employés plus volubiles et efficaces autour
de la vente du vin et de l’accord vins et mets ? Faîtes appel à moi et

vous verrez vos employés plus heureux. Plus de pourboires ils auront

à cause des moments qu'ils feront vivre à vos clients. J’ai plus de 20 ans

d’expérience en enseignement, en approche client et en trucs essentiels

à vous partager !

Pour apprendre, tout en vous détendant ! Petites dégustations animées d'une durée de 30 minutes à 3 heures, sous forme d’atelier de dégustation où vous pourrez apprendre tranquillement selon la thématique que vous aurez choisi :

   1. Vins 101 avec ITHQ; 
   2. Les vins d’Italie avec ITHQ;
   3. Les vins de France avec ITHQ;
   4. Les vins d’Espagne et du Portugal;
   5. Les Bulles avec ITHQ;
   6. Les vins (tout sauf l'Europe !);
   7. Scotchs et Whiskys avec ITHQ;
   8. Du rhum et du gin (pourquoi pas ?);                
   9. Atelier 201 selon votre propre thématique
   10. Accord vins et mets : des petites bouchées, à l’accord fromagé, jusqu’au repas gastronomique !

Vous êtes 12 ou 500 personnes ? Le sommelier sans cravate animera

votre journée ou soirée autour du vin et de la « bonne bouffe » ! Nous

apprendrons sur le vin simplement et sans cravate dans l’interaction,

et cela, par l’intermédiaire de jeux de dégustation sur le vin (dégustation

à l’aveugle, questionnaires, etc.). Faites comme plus de 6000 participants

qui ont vécu et adoré mes ateliers à Bordeaux Fête les vins à Québec

depuis 2012. Vivez un « wine show » où les vins les plus simples aux plus

prestigieux se laisseront découvrir à table par les descriptions d’un
sommelier passionné !!