BLANC LIBANAIS, JE T'AIME :

Jolie blanc délicieux, ce Château Kefraya Les Bretèches code SAQ 13477393 - 14,95$ au nez de fleur, de raisin muscat, de pêche blanche et de cire d'abeille. Ce nez envoûtant vous invite gentiment à la première gorgée !! La bouche est fraîche, rien de mince, on est même dans l'univers de la souplesse ! Oui, très belle texture. Les cépages viognier, muscat, sauvignon blanc et bourboulenc vous en donnent amplement pour vos papilles; le fruit bien sec enrobe une délicate amertume en centre de bouche  !! Quel bel achat, magnifique sur un tartare de saumon à l'asiatique.

COMME LE VIN NOUS FAIT VOYAGER:

Pour moi, ce fut un retour dans le temps, dès la première lampée de ce Domaine Maestracci Clos Reginu code SAQ 13000499 - 19,50$ je revenais 6 mois en arrière, la Corse en tête, au nez et en bouche ... Qu'il est bon ce rouge de grenache, nielluccio, sciacarello et syrah. La garrigue, l'anis étoilée et la violette s'en dégage, un voyage en un coup de nez. La bouche est coulante et fraîche, les tannins sont soyeux, on croque presque le raisin frais sous la dent !! J'aime sans limite !!

Soyez heureux !

Le sommelier sans cravate